【食譜】英式早餐做法

英式早餐強調的是食物用最簡易的方式 油煎處理。主要有蛋、培根、火腿、蘑菇、番茄還有豆子。豆子的料理稍顯繁複又不想用罐頭取代，因此在忙碌的早餐時間，通常都被我省略了。

以下材料為2人份。

材料：肉狗四根、蘑菇半盒切片、培根兩片、番茄半顆切片、蛋2顆、鹽、胡椒
做法：
1)平底鍋加油熱鍋。(平底不沾鍋要鍋冷時放油)
2)中火先煎肉狗、蘑菇片、番茄片，煎至微焦。
3)再煎荷包蛋。
4)最後煎培根至出油，喜歡脆口感則煎至硬些。
5)根據個人口為灑上海鹽或黑胡椒。

注意事項：
1)培根煎完鍋會黑，應放最後。
2)蛋上面近熟再翻面。
3)也可加入美生菜或麵包做變化。