【食譜】牛肉蔥捲

材料：牛肉片4片、蔥2根、白芝麻、醬油1t、米酒1T、玉米粉1t、老乾媽醬(辣醬，可有可無)1t、竹籤1支

做法：

1)     牛肉片用米酒1大匙、醬油1茶匙、玉米粉1茶匙醃製約10分鐘

2)     蔥切段，牛肉片包起，用竹籤固定。

3)     先煎約8分熟，用刷子抹上老乾媽醬，再用預熱180度的烤箱烤3分鐘。烤時可盡量架著保持懸空。

4)     完成後灑上白芝麻粒。