2015年6月30日 星期二

【美國採果】採藍莓


最近正值藍莓的季節,雖然從三月多超市就販售著藍莓到現在,但多數都是從墨西哥進口。曾經生活在華盛頓州的F,對於採果趣記憶相當深刻。從她口中描述我才知道原來藍莓可以長得很大顆,只略小於櫻桃一些些,甚至跟小櫻桃一樣大。從她口中的描述我才知道原來採藍莓是可以一把抓的。從她的描述我才知道藍莓可以這麼甜,超市賣得好酸,她從華盛頓採來的真得好甜!然而位處於美國中西部,要享有華盛頓這麼美味的水果實在不太容易。趁著藍莓果園一週最早的開放時間,採果。

The Berry Patch果園環境
距離住家約半小時的車程,7點開門的果園我們到達約7點40分,停車場已經近九成滿。暑假學生家長多。到櫃檯拿取裝著塑膠袋的桶子,問妥價格一磅2.90,步行至果園。本果園共有22Patch,今日只開放Patch 1&2。園區結帳小屋旁有廁所。




採藍莓要領
第一次採藍莓的我,猶豫了一下要如何採集。原來只要挑選好拔下即可。採集時偶爾會不小心用到其他顆掉在地上。藍莓叢的高度大約跟我的身高差不多或更矮一些。部分有點垂落以方便小朋友摘取。樹叢中間有鋪乾草,樹叢間距中有草,草和藍莓果實都因為晨露而有許多濕氣。我的雙腳連同鞋子不久就全濕了。穿著雨鞋來的人真是專業!挑選藍莓要選擇大又深色的,如果整顆身上有一點紅色會比較酸一些。這次採的雖然沒有華盛頓這麼甜,但是微甜我也很慢議。





付款方式
一桶大概五磅,本日我採了2.6磅。到櫃檯歸還桶子,綁上袋子後趁重,工作人員會給你一張單子上面註明著重量、價格,以及你的藍莓被放到的櫃子編號。因為接下來付款需到屋內,結帳完畢再到門外取藍莓。可使用信用卡付款。

整體經驗
這是一個觀光型的果園,結帳小屋內並販售相關加工食品以及現烤出爐的點心、蛋糕與麵包等。也有販售業者先行採好的藍莓一磅3.90,不過最近不提供(詳見官網)。早晨採藍莓真是明智的選擇,因為大概接近九點,太陽會越曬越熱! 第一次採藍莓,覺得新鮮有趣又好玩!回到家後放在大盤上陰乾,並挑出爛掉或偏軟的藍莓先行食用,代表皮比較乾燥後裝袋放入冰箱。

The Berry Patch相關資訊
營業時間:(以下為本年度藍莓時間,其他服務詳見官網)
  Picking Dates: June 13 to About Aug 15th
  Tuesday thru Fri: 7am - 9:00pm
  Saturday: 7am - 3 pm
地址: 22509 State Line Rd, Cleveland, MO 64734
電話:+1 (816) 618-3771網址http://www.theberrypatchonline.com/

【美國露營】第三露:密蘇里州Lewis and Clark State Park露營~第一次美國升營火與失而復得的故事

美國的夏天九點才天黑,晚餐時間出發前往Lewis and Clark State Park,車程約一個小時多一些,到達營地天還亮著。會選擇這個營地,其實他離上次去的Weston Bend State Park相當近,但這個營地近湖邊,看著網頁資料和地圖,想像著是湖光水色的營地,然而事實上卻不是如此,讓我有點失望。本次露營有幾個亮點,第一,我們買了營地的木頭升營火。第二,全新的Coleman餐具洗滌折疊袋的不翼而飛與失而復得的故事。

地理位置與營地資訊
Lewis and Clark State Park雖然鄰近水邊,但是湖邊第一排都被房子給佔去了,露營區的柵欄外就是民宅。全營區有小沼澤,蛙鳥蟲生態豐富,樹林多,草地廣。有分為有電營位、無電營位($13)、家庭營位等,大部分可以接受線上訂位(需另付手續費)。無電營位數量不多。數個有電營位附有涼亭,可以在內炊事,部分涼亭損毀沒有開放使用。全露營區衛浴廁所只有一棟,女廁約有五個洗手台,四間廁所,三間熱水浴室。

每營位有一水泥地、桌椅、固定式燈柱、營火圈,汽車可以停在營位旁。水泥地是我們第一次見到,並非是典型美國露營地會有的設施,其餘幾乎都大同小異。營火圈的設計可以拉起清理餘燼,相當方便。













營地活動:營火
這是我們第一次在美國升營火,在搭帳時將地上的樹支放入營火圈中,再搭配向營地管理員購入的營火柴($4),付費後營地管理員主動開著車子送到營位來,因為相當的重。營地所販售的營火柴特別提醒只限於這個營位所使用,因為怕受到生物性疾病的傳染。

在台灣我們喜歡不借外力生火,所謂的不借外力是指不用噴火槍、汽柴油等,因此我們煽呀煽,吹呀吹,好不容易有點火光,但也很容易熄掉。就在黑夜中,我們見到一位提著一桶去漬油的男人走了過來,原來他是距離我們三個營位,看到我們努力生火,望著我們濃濃的煙,提著快用完的油桶告訴我們他明天將要離開,油給我們,只要潑時人遠離,注意安全。我們很感激地收下,然而其實我們自己也有去漬油,只是沒有想到要用來生火,突然心中解惑了,美國是這樣偷懶生火的啊!難怪每綑木頭都很粗卻還是可以輕鬆的升起火來。我們入境俗隨,找到即將要丟棄的塑膠杯裝了一點油,擺好木頭,潑在有點火光的木頭上,火就不斷得冒了。







失而復得的Coleman
在升火前,其實我的心情有點糟,因為全新的Coleman折疊餐具洗滌袋上廁所放在洗手台,當我從廁所出來時不翼而飛了。深深懷疑是我進廁所時有打招呼的一位女士剛好從廁所走出,順手牽羊,雖然這麼說沒有什麼證據,但是因為當時廁所只有我和她,再來一位是我從廁所出來的女士。我很訝異就在短短幾秒間它不見了,從廁所出來詢問其他陌生人,其他人告訴我她往哪個方向走去。我們想想決定告訴營地管理員,討論之後夜黑了,要找回真的有點困難,決定打算明天有時間再拿著手機照片或是包裝封面,問問各營位的人。但又覺得一個美金五塊多的東西就當做是學到教訓吧!

晚上享受著營火的寧靜後,懶得洗澡得我在J的慫恿之下還是去洗了。到了浴室,我在認真挑選這三間浴室我要哪一間時,發現我的Coleman袋子出現在浴室地板,且是乾的。不曉得是誰帶進或帶出,總之看到它後覺得今晚來洗澡真是洗對了。

因為第二天我們下午有其他活動,因此大概中午用完餐後拔營離開營地,對於這公園其他的步道、環境、設施沒有太多的認識與體驗。晚餐吃的是家裡製作外帶的親子丼,早餐是乾麵。剛開始在美國露營,還沒有冰桶只有冰袋,吃盡量簡單。因為天氣陰涼,所以早晨J的回籠覺睡得很好! 半夜下雨,實際測試購入的Costco Coleman速立五人帳還耐得住風雨。

這個營地我想下回我們不會再來了。

【美國露營】第六露:二訪密蘇里州Harry S Truman State Park~令人舒暢的湖光美景


第二次造訪Harry S Truman State Park,距離第一次只隔一週。每次露營都會有些不一樣的地方,這次最大的不同是多了一對台灣夫妻共同隨行。面對新人的加入,我們期許可以為他們留下一個美好的露營經驗,讓他們感受到露營生活的美好。

營地選擇
這次我們選擇的營位仍舊是無電營位,但是我們特別選在早晨背陽處,好讓我們早上可以睡得更舒服。有一好沒二好,早晨的背陽處換言之是下午的面陽處,但躲在高大的樹林下乘涼仍舊舒服。廁所衛浴稍微有一點遠,但是散步在林間,享受森林浴也不錯。








營地炊事:豐盛的饗宴
和不同人露營可以享用到不同的美食,行前我和L很快的就討論出露營菜色。
第一天午餐~涼麵與味增湯
第一天晚餐~黑胡椒陸空大餐佐香蒜麵包與紅酒
第二天早餐~Continental Breakfast
第二天午餐~親子丼佐蜂蜜檸檬螺絲瑪利

涼麵使用最細的義大利麵Angel hair,搭配L精心調製的麻醬,配上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、清蒸雞胸肉絲與現煎蛋絲,雖然麵的冰鎮時間受限於環境,帶點溫度,但可以在美國露營吃到這家香味實在好滿足! 台式涼麵喜歡配上味增湯,豆腐、海帶與味增,在露營中相當容易完成,帶來的柴魚片完全忘記要添加了,因為一上菜就太想吃了!
雞皮太噴油,自製桌巾變圍兜兜



黑胡椒陸空大餐,原先肖想著如果下午二位男士可以釣到魚就會變成海陸空大餐! 但魚沒有這麼容易被騙。自製黑胡椒醬先在家裡調製冷凍保存攜出,帶骨雞排與牛肉也冷凍保存,用餐前一小時泡水退冰。鍋中不需要添加任何油,雞排皮放入鍋中乾煎就可以逼出許多油,不過煎雞排需要多一點時間才會熟。感謝朋友J用餐中幫忙加強煎熟。牛排煎是最快的,搭配使用肋紋鑄鐵煎盤,上色相當的美麗!記得生肉使用肋紋盤要重壓。夜市黑胡椒牛排需要配上螺旋義大利麵與蔬菜,再配上荷包蛋,不過荷包蛋煮完大家都忘了,也覺得夠豐盛不需要。L特別帶了麵包抹上香蒜醬後乾煎口感也相當優!



Continental Breakfast包含培根、香腸、雞蛋、沙拉與馬鈴薯泥。馬鈴薯泥使用熱水加粉調出,很神奇的料理! 沙拉L使用酪梨、芒果、蘋果、 洋蔥、檸檬汁與柳橙等調製,相當清爽。喝著來自台灣的冠軍紅茶,露營的早晨感到相當美好!



午餐親子丼使用柴魚湯包、早餐剩下的洋蔥、雞胸肉製作,白飯煮好冷凍攜出,隔水加熱達到蒸煮的效果。再將前一日晚餐沒吃完得通心麵、蔬菜與黑胡椒醬做翻炒。配上L特調的蜂蜜檸檬羅絲瑪利(Rosemary迷迭香)。

露營伙食的量一直是我覺得相當難估計的一部分,不過這次很棒的是沒吃完的廚餘不多,沒用到的食材也剩不多。倒是我自己忘記帶了親子丼的洋蔥。出門前特別整理食材分帶冷凍與冷藏,並寫下便條紙,深怕遺漏。

營地活動:生營火
女孩們在忙著準備晚餐時,男孩們用心升火,這回有了小幫手電風扇,升火相當的順利。只不過我們買到營地倒數第二綑木柴,更晚要買已賣光同時外面商家購買有點遠。我們觀察了對面鄰居撿了木頭,我們也嘗試這麼做。





營地活動:戲水
美國各大公園常見Beach,他們所謂的Beach是指有沙子的水邊,簡稱沙灘,而不是我所想的海邊。第一天下午我們特別到Swim Beach,我和J沒有帶泳衣,出發前和J確認他覺得不用帶,經過這次下次我們就會帶了。在規定的水域內戲水,有許多露營客帶著水上活動設施來,同時也可以在岸邊短短的沙灘上享受日光。朋友J換了泳褲下水,我和L只有泡泡水,好舒服啊!水溫在陽光下相當的舒適與溫暖。J只能在岸上當我們的攝影師。岸邊有廁所可供使用或更衣,但如需衛浴還是需要回到露營區。






營地活動:健行
第二天接近中午時間我們來到Bluff Ridge Trail,感謝L先查過相關健行路線,全程2英哩,可以繞一圈,不需要延著原路走回,並且可以看到斷崖。想到可以看到湖邊斷崖,就相當的興奮。四個人穿著短褲換上健走鞋,拎著水壺,帶著相機,噴上防曬油與防蚊液就出發了。一進去的小徑雜草約到大腿,讓人有點退卻,走著走著來到茂密的樹叢中,好了許多。短褲是不智的行為,擔心會被草割到或是碰到有毒植物,此時撿支樹枝會讓我有安全感些。




沿路走在落葉土讓上,少部分大樹會有藍色的牌子釘上,提醒你所走的路徑是否正確。顏色在路口有公告。沿途有許多菇類、小花,也有許多大枯木倒在林間,動物有松鼠與鹿。公鹿有著大鹿茸,先看到我們後牠急忙著奔馳,我們才見到牠的英姿。小鹿則是朋友J先發現牠的屁股,靜悄悄的觀察牠,牠移動到更遠的地方觀察著我們。

斷崖是一個觀看風景最佳的地點,沒有太多的保護措施或平台,自己要小心些。從高的角度看湖景與水中的船隻,心情舒暢。船隻有的是釣魚,有的是在玩水上活動。好羨慕啊!






我們大概花了近兩個小時走完全程。回到營地後準備拔營與午餐。

營地活動:釣魚
上週J購買了密蘇里州的釣魚證,要發揮它的極大值就是要常常釣魚。只不過我們所在的露營區周邊並沒有好的釣魚點,再者岸邊水多,覆蓋著原先陸地上的草,因此鉤子相當容易勾到草地而脫落。第一天兩位J到swim beach旁釣魚沒有所獲。第二天拔營後我們到Marina發現那兒只有岸邊可以垂釣,但是水位也會影響到鉤子。後來經過地圖的觀看,決定來到水壩洩洪處旁,發現這裡有不少釣客,同時也看著別人魚一條條的上鉤,確定是有魚,但是,我們還是沒有釣到任何一條。坐在水邊曬著太陽,吃著零食,喝著啤酒,看著湖水與天空盤旋的動物們,好愜意。離開時更在附近撞見一大群禿鷹正吃著死魚,第一次這麼近看禿鷹我還需上網確認圖片中與眼前看到是否一致。






營地活動:水上快艇
Harry S Truman Lake早上五點多就有人在駕船急駛,日落之後亦是如此。公園除了有可以下船地點(Ramp)外,到了Marina更有船外租,價格依據大小時間不同,油資另計。在美國擁有一艘船似乎並不困難,但需要有適合拖的汽車以及可以停泊船隻之處。改日四五成群好友來訪時,可以考慮租船體驗水上生活。

營地生物
一大清早鳥兒們的聲音此起彼落,多到有如吵架一般;夜晚蟬鳴、蛙鳴,配上明亮的月,讓人感受到夏夜寧靜。除了健行看到鹿之外,公園附近亦有小鹿、火雞群與烏龜出沒,天上更有盤旋鷹群。這是一個很熱鬧的營地。
大蜻蜓停泊於天幕外,這是陽光灑下的影子

禿鷹


營地日落
美國夏日約九點才日落,賞夕陽可於用餐後散步至湖邊。遼闊的湖面上,倒映天空中多色的雲彩,讓人聯想至本週末最高法院剛通過的同志婚姻。坐在湖岸邊,船隻經過引起湖邊的浪花,J用了手電筒與船隻打招呼,船隻真得行駛過來了。夜晚可以聽到對岸現場駐唱Backstreets Boys Everybody,讓人想起國中時期青澀的歲月,十初歲的我從沒想過年過三十會旅居美國。




夕陽西下時金星木星已高掛


花絮
上週露營釣魚讓我在沒有防曬下曬的四肢紅通通,本週露營先做好防曬準備,Costco露得清SPF70戲水專用的噴霧防曬使用方便味道和效果都不錯。也感謝L和J做了許多防蚊準備,讓我們的帳篷和身體免於蚊蟲叮咬。美國Ticks(蜱,又稱扁蝨)盛行,據說中西部的Ticks喜歡溫熱的環境,依附在人體皮膚吸血,嚴重者會導致死亡,因此在發現牠在皮膚上時需儘速抓下甚至用力捏死。回家後我以為我是食物過敏、熱濕疹或被Ticks咬導致背部、腰部局部點狀紅癢,不過仔細研究覺得和跳蚤咬十分相似,癢的程度也差不多,實在不是一個很好的經驗。

J本週新添入的三角柱(MIT商品),擁有多用途,也添購了和我們在台灣使用同樣規格的Igloo3日鮮冰桶,又多購入一根火把,Coleman防水桌布與桌夾。本週我們並在Estate Sale找到釣竿($5~8)和幾個木質小碗。第一次和我們一起露營的J&L帶來了鮮少使用的Coleman行軍床、小電風扇、床用小桌和一堆防蚊瓶瓶罐罐。每次露營都有些不同的亮點!夜晚開車逛營區,發現火把真是盛行,多個營位晚上火把是不熄的,有的營位甚至使用超過五支火把,有如在進行特別的儀式。







營位相關價格資訊
無電營位$13,有電營位$21。每營位最多二台車六個人。預約需兩晚以上始可預約,線上預約手續費8.5元,預約可使用信用卡付款。亦有家庭營位(雙營位)可使用。柴火一捆$5

相關連結
Harry S Truman State Park 
初訪Harry S Truman State Park露營