2016年5月31日 星期二

【美國露營】三訪 Bennett Spring State Park ~ 滿載而歸的鱒魚

Bennett Spring State Park是J很愛來的地方,以冷泉養殖鱒魚、放養鱒魚、釣鱒魚而富有名氣。五月初,天氣時暖時涼之季,我們又來到此,這是今年第一次拜訪,連同去年,這是第三次拜訪。

下午到達營地check-in後,走了一段Whistle Trail,地圖標示1英哩,沿著溪流邊走,看著別人釣魚,時走時停下,大約半小時。來到Bennett Spring第三回,我們第一次走Trail,因為我最近迷上健行這活動。







午後享受了森林浴以及溪水的寧靜,我們也觀察到原來溪流出口是不需要購買鱒魚(Trout)釣魚證即可以釣魚。州立公園本身需要密蘇里州的釣魚證(住外州者$42)以及一日的鱒魚釣魚證($3)。夏天到了,鱒魚開放釣的時間到晚上8點多。早上和晚上各別有Siren(警報聲)提醒開始和結束。

傍晚商店排隊購買釣魚證者眾多,釣客們皆在為明天做準備!

這一夜,我們的晚餐沒有自己現釣的鱒魚,但隔壁營地先生贈送給我們煮好的鱒魚。第一次吃到美國人料理的鱒魚,不見頭尾和皮,但有魚身的魚骨魚刺,沒有太多的調味。謝謝他的好客,為我們加菜! J不太習慣味道太淡的鱒魚。



夜晚氣溫約50度左右,略微寒冷,坐在營火旁,溫暖許多。美國中西部露營地必備Fire Ring和Standing Post、野餐桌椅,讓你生火、吊燈、吃飯等。這個營位是朋友M最愛的位置,特別之處在於桌子上方有小屋頂和多了許多收納空間。無電營位一直是J的首選。


無電營位,讓汽化燈和Tiki火把,更顯得重要。




隔日白天是J的重頭戲,釣鱒魚。不過在這之前有一段插曲是我身體不舒服,到附近Lebanon鎮上買藥,順便吃早餐。下回外出藥物需要攜帶更加齊全。

Bennett Spring State Park全區的溪流分為三區,各區規定著使用不同的餌。Zone2的橋是我們喜歡的釣魚點,天氣有點涼,坐在岸邊曬太陽,吃著J幫我從台灣帶來的鱈魚香絲,帶給摃龜一個小時的J靈感,開啟了他第一條鱒魚上鉤,這是三訪Bennett Spring第一條成功拉上來的魚。

終於開胡啦!

已經上鉤了兩條魚


在水邊隨處可以見到鱒魚



滿載而歸

大概兩個多小時,J釣了四條,額度已滿! 回到營地料理鱒魚午餐,烘烤與魚湯。這是他第一次收穫滿載!晚餐也是鱒魚料理,多了香煎鱒魚。三訪Bennett Spring,我們居然有三餐都吃鱒魚。不過這也是在我原本的菜單規劃中,沒有帶太多食材,若沒有釣到魚,只好到Lebanon鎮上吃飯了。





碳燒鱒魚



J希望我可以再多研究不同的鱒魚料理,讓我們可以露營時吃不膩。帶回來三小一大的鱒魚,冷凍後分送給S,她第一次在美國吃到這麼好吃細嫩的魚。

Bennett Spring值得再訪,值得愛釣魚的人,愛吃活跳跳海鮮的人到訪。


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【美國露營】第五露:密蘇里州 Bennett Spring State Park~一個以冷泉鱒魚為 名的熱門營地


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