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2016年5月31日 星期二

【美國露營】三訪 Bennett Spring State Park ~ 滿載而歸的鱒魚

Bennett Spring State Park是J很愛來的地方,以冷泉養殖鱒魚、放養鱒魚、釣鱒魚而富有名氣。五月初,天氣時暖時涼之季,我們又來到此,這是今年第一次拜訪,連同去年,這是第三次拜訪。

下午到達營地check-in後,走了一段Whistle Trail,地圖標示1英哩,沿著溪流邊走,看著別人釣魚,時走時停下,大約半小時。來到Bennett Spring第三回,我們第一次走Trail,因為我最近迷上健行這活動。







午後享受了森林浴以及溪水的寧靜,我們也觀察到原來溪流出口是不需要購買鱒魚(Trout)釣魚證即可以釣魚。州立公園本身需要密蘇里州的釣魚證(住外州者$42)以及一日的鱒魚釣魚證($3)。夏天到了,鱒魚開放釣的時間到晚上8點多。早上和晚上各別有Siren(警報聲)提醒開始和結束。

傍晚商店排隊購買釣魚證者眾多,釣客們皆在為明天做準備!

這一夜,我們的晚餐沒有自己現釣的鱒魚,但隔壁營地先生贈送給我們煮好的鱒魚。第一次吃到美國人料理的鱒魚,不見頭尾和皮,但有魚身的魚骨魚刺,沒有太多的調味。謝謝他的好客,為我們加菜! J不太習慣味道太淡的鱒魚。



夜晚氣溫約50度左右,略微寒冷,坐在營火旁,溫暖許多。美國中西部露營地必備Fire Ring和Standing Post、野餐桌椅,讓你生火、吊燈、吃飯等。這個營位是朋友M最愛的位置,特別之處在於桌子上方有小屋頂和多了許多收納空間。無電營位一直是J的首選。


無電營位,讓汽化燈和Tiki火把,更顯得重要。




隔日白天是J的重頭戲,釣鱒魚。不過在這之前有一段插曲是我身體不舒服,到附近Lebanon鎮上買藥,順便吃早餐。下回外出藥物需要攜帶更加齊全。

Bennett Spring State Park全區的溪流分為三區,各區規定著使用不同的餌。Zone2的橋是我們喜歡的釣魚點,天氣有點涼,坐在岸邊曬太陽,吃著J幫我從台灣帶來的鱈魚香絲,帶給摃龜一個小時的J靈感,開啟了他第一條鱒魚上鉤,這是三訪Bennett Spring第一條成功拉上來的魚。

終於開胡啦!

已經上鉤了兩條魚


在水邊隨處可以見到鱒魚



滿載而歸

大概兩個多小時,J釣了四條,額度已滿! 回到營地料理鱒魚午餐,烘烤與魚湯。這是他第一次收穫滿載!晚餐也是鱒魚料理,多了香煎鱒魚。三訪Bennett Spring,我們居然有三餐都吃鱒魚。不過這也是在我原本的菜單規劃中,沒有帶太多食材,若沒有釣到魚,只好到Lebanon鎮上吃飯了。





碳燒鱒魚



J希望我可以再多研究不同的鱒魚料理,讓我們可以露營時吃不膩。帶回來三小一大的鱒魚,冷凍後分送給S,她第一次在美國吃到這麼好吃細嫩的魚。

Bennett Spring值得再訪,值得愛釣魚的人,愛吃活跳跳海鮮的人到訪。


相關連結

【美國露營】第五露:密蘇里州 Bennett Spring State Park~一個以冷泉鱒魚為 名的熱門營地


【美國】Lake of the Ozarks State Park Lakeview Bend Trail

五月底美國Memorial Day的Long weekend,我們來到密蘇里州州立公園Lake of the Ozark露營。感謝老天只有我們第一天晚上到時,下了一場雨。把握好天氣的早晨,我們走了營地附近的Trail。

Lake of the Ozarks 有非常多條Trail,且分布在不同的區域,我選了一個可以看到湖光景色的路線,約1.5mile,地圖寫約1.5hr,實際上加上我們休息的時間約1hr。

藍色的路線即是Lakeview Bend Trail
Lakeview Bend Trail會繞過整個露營區,我們從露營地Section 4的Amphitheater入口(廁所旁)進入,以逆時針方向繞一圈。前一夜,我們在Amphitheater入口附近看到3~4隻鹿,白天走trail沒有看到。前一晚的雨水讓Trail本身稍微濕潤,但不至於泥濘。高聳的樹林中,行走相當舒服!沿路有藍色的牌子釘在樹幹上做為提醒,不會走錯路!


Trail最北端是露營區的入口處,從縣道134進入州立公園,越靠近時手機完全沒有訊號。露營區入口處是全營區少數有微弱Wifi訊號的地方,但仍舊沒有手機訊號,只有J手機連的上wifi。坐在野餐桌椅休息,下方佈滿了菇類。



終於吃到77乳加巧克力!

只有一人連的上微弱的wifi可以滑手機
休息約20分鐘後,繼續往Trail另一端前進,接下來的路徑在湖邊,也是我所期待的。沿路有許多小花,相當可愛!
紫色小花

菌菇類

白色小花

紫色小花



走著走著,看到湖水囉! 路徑有點宰,在半山腰,慢慢的往下,會越來越靠近湖水。今日的湖水因為昨晚的雨勢,略顯混濁,船隻通過時,有浪花產生!

Lakeview Bend Trail是一條不會太長又不會太短,難度屬於簡單級,又可以享受森林浴以及湖光美景的Trail














2016年1月7日 星期四

【美國】聖誕假期Branson

剛來Kansas不久,一直有朋友告訴我Branson的聖誕假期很美,距離KC開車約3小時,不遠的地方,有著名的聖誕燈。不過根據我們到訪後,發現要在聖誕節前夕去,不然聖誕夜和聖誕節當天通常都是關門的。












2015年6月30日 星期二

【美國採果】採藍莓


最近正值藍莓的季節,雖然從三月多超市就販售著藍莓到現在,但多數都是從墨西哥進口。曾經生活在華盛頓州的F,對於採果趣記憶相當深刻。從她口中描述我才知道原來藍莓可以長得很大顆,只略小於櫻桃一些些,甚至跟小櫻桃一樣大。從她口中的描述我才知道原來採藍莓是可以一把抓的。從她的描述我才知道藍莓可以這麼甜,超市賣得好酸,她從華盛頓採來的真得好甜!然而位處於美國中西部,要享有華盛頓這麼美味的水果實在不太容易。趁著藍莓果園一週最早的開放時間,採果。

The Berry Patch果園環境
距離住家約半小時的車程,7點開門的果園我們到達約7點40分,停車場已經近九成滿。暑假學生家長多。到櫃檯拿取裝著塑膠袋的桶子,問妥價格一磅2.90,步行至果園。本果園共有22Patch,今日只開放Patch 1&2。園區結帳小屋旁有廁所。




採藍莓要領
第一次採藍莓的我,猶豫了一下要如何採集。原來只要挑選好拔下即可。採集時偶爾會不小心用到其他顆掉在地上。藍莓叢的高度大約跟我的身高差不多或更矮一些。部分有點垂落以方便小朋友摘取。樹叢中間有鋪乾草,樹叢間距中有草,草和藍莓果實都因為晨露而有許多濕氣。我的雙腳連同鞋子不久就全濕了。穿著雨鞋來的人真是專業!挑選藍莓要選擇大又深色的,如果整顆身上有一點紅色會比較酸一些。這次採的雖然沒有華盛頓這麼甜,但是微甜我也很慢議。





付款方式
一桶大概五磅,本日我採了2.6磅。到櫃檯歸還桶子,綁上袋子後趁重,工作人員會給你一張單子上面註明著重量、價格,以及你的藍莓被放到的櫃子編號。因為接下來付款需到屋內,結帳完畢再到門外取藍莓。可使用信用卡付款。

整體經驗
這是一個觀光型的果園,結帳小屋內並販售相關加工食品以及現烤出爐的點心、蛋糕與麵包等。也有販售業者先行採好的藍莓一磅3.90,不過最近不提供(詳見官網)。早晨採藍莓真是明智的選擇,因為大概接近九點,太陽會越曬越熱! 第一次採藍莓,覺得新鮮有趣又好玩!回到家後放在大盤上陰乾,並挑出爛掉或偏軟的藍莓先行食用,代表皮比較乾燥後裝袋放入冰箱。

The Berry Patch相關資訊
營業時間:(以下為本年度藍莓時間,其他服務詳見官網)
  Picking Dates: June 13 to About Aug 15th
  Tuesday thru Fri: 7am - 9:00pm
  Saturday: 7am - 3 pm
地址: 22509 State Line Rd, Cleveland, MO 64734
電話:+1 (816) 618-3771網址http://www.theberrypatchonline.com/