【食記】美國密蘇里州聖路易美食Bogart's Smokehouse St. Louis

   餐廳名稱：Bogart's Smoke House

   消費時間：2015年10月

   地址： 1627 S 9th St, St. Louis, MO 63104

   電話：(314) 621-3107

   營業時間：Monday - Thursday 10:30 - 4:00 Friday & Saturday 10:30 - 8:00

   每人平均價位：13

   可否刷卡：Yes

   有無包廂：No

   推薦菜色：Slab, Burnt Ends

   官網：http://bogartssmokehouse.com/

第二次來到St. Louis，Kansas City和St. Louis的BBQ皆有名氣，各有其風味。上回來吃了最有名的Patty，今日決定吃一樣評價很好的Bogart's。

店家位處於市場附近，路邊好停車，好心人看著我在看收費停車機器，好心告訴我現在不需付費。

轉角的餐廳，戶外有一整排的位置，室內空間不大，不需服務生帶位，直接到櫃台點餐後找位置坐，服務生會留下你的名字送餐來。

喜歡這傳統美式BBQ風格的餐廳風格，牆上充滿了這座城市、這家餐廳的故事。

看你是要一般的水還是飲料，杯子點餐時給，自取。

我們點了Half Slab（圖中左邊的ribs）加價4.99搭配1/4meat，我們選了burnt ends，兩個配菜（sides），店員推薦BBQ baked beans(右上小碗），另外一個配菜我們點了少見的，BBQ pork skun（豬皮）。

Ribs本身偏鹹，但配上桌上的BBQ sweet sauce 和Pineapple Express sauce還不錯。Burnt Ends夠嫩，不像ribs這麼鹹，很好吃，比起Slab，這家店的Burnt Ends更推薦！beans甜甜的，夠軟嫩，也很不錯！豬皮我後來發現是一包餅乾再加上店家的粉末，吃來脆脆的，如淡水魚酥，但又帶著一股肉皮腥味，我個人不是很愛，但炸豬皮似乎是美國Bar常見到的小菜或包裝點心。

一餐吃完二人稅後不含小費25有找，還不錯！

吃完約七點多，附近店家都已關，有點暗，St. Louis的治安並不是非常好，因此天黑後還是要多注意個人安全。