2016年2月22日 星期一

【美國】夏威夷美食~法式下午茶 JJ Bistro and French Pantry。心目中第一名的美國蛋糕店。


坐在夏威夷的法式餐廳裡,喝著熱咖啡,配上招牌巧克力金字塔蛋糕,微甜不膩的滑嫩口感,表層帶點苦味到巧克力粉,裡面夾著巧克力蛋糕和黑巧克力慕斯。不愧是2016年排名第一名的點心餐廳!

菜單最後一頁,滿滿的蛋糕點心供你選擇。







結帳簽單本封面是滿滿的點新照片!!!我忍不住外帶一個芭樂口味的幕斯蛋糕回家。

來到夏威夷的每天,看著山、水,踩踏在海邊金黃色沙灘中,感受潮水帶來的涼意,曬著陽光,望著藍天。覺得自己再幸福不過了。


感謝我的家人願意給我這段逍遙的時間,更感謝我的朋友收留我,讓我感受山居歲月的幽靜,坐在陽台,望著綠意盎然的院子,慵懶的貓咪,讓我感受人生沒有什麼好競爭與追逐,好好活在當下,把握此時此刻。

夏威夷真適合美國避寒!

【食譜】泰式打拋肉

師大夜市的伊洛瓦底餐廳是學生時代每一~二週必訪的店,就算畢業後也常回去光顧。想念著打拋豬肉,其實自己做一點都不難。

(以下為三人份)

材料:豬絞肉220g(肥瘦比20/80),九層塔一把,紅番茄1/2顆(可用小番茄代替),蒜頭4瓣,辣椒2根(本次使用乾辣椒)。

調味料:醬油2t、魚露1T、檸檬汁1/2T、糖1t、米酒1T

做法:


  1. 番茄切小塊,蒜頭切末,辣椒切末
  2. 熱鍋後加入少許油,放入豬絞肉炒至八分熟撈起。
  3. 放入蒜末、辣椒,爆香後放入剛撈起的豬絞肉和米酒。
  4. 接著放入其他所有醬汁、九層塔葉、番茄塊,拌炒均勻至肉熟即完成。

真的超級下飯!!!

2016年2月5日 星期五

【美國】夏威夷之旅~行。Priceline訂購United Airlines航班分享。


好朋友在夏威夷唸書,再不去找她玩,就怕她ㄧ溜煙地回台灣了!在夏威夷旅行最貴的是飯店,可以住她那真是我的榮幸啊!

使用Google flight 、skyscanner等比價系統,也到美國知名航空公司查詢,最後priceline的價格最低,雖然不是用競標的方式買到機票(標了很多次沒標到),稅後$580左右的價格入手從堪薩斯來回檀香山的機票,雖然要轉機二次,但時間換取金錢,值得!一般常見價格$620至$800。若直接從美西飛會便宜一些。夏威夷航空常有特價,但不適用住美中的人,同時夏威夷有太多島,未必特價的是你要去的。

早去晚歸大概是旅人最愛的機票時間,但清晨六點的飛機,需要3:40起床,4:00出門,4:45到機場,還是頗累。



已在出發前日使用United Airlines app check in,它寄email給我提醒了我需check in。因為購票時已劃位,故沒有特別提醒自己需先線上check in。然而,也因為辦理了線上check in,發現了從舊金山到夏威夷的航班一直未顯示可check in,訂位紀錄有但航程卻沒有,心裏實在很毛!到機場後第一件事便是到櫃檯,與其說是櫃檯,不如說是自助登機處,有工作人員可協助,他對於我發生的狀況深感疑惑,好在訂票當時有列印訂位紀錄,大約3分鐘他幫我處理好了,印出登機證的那一刻,終於鬆了一口氣,我還以為priceline出包,或根本沒有訂到位等!工作人員表示有時訂位紀錄沒有連線妥,這也太可怕了吧!下次若用priceline需特別注意。

從Kansas到Denver約90分鐘的航程,是螺旋槳小飛機,上頭還無法放下登機箱,在機艙口放著托運,工作人員給了綠色標籤,下機後再提領。

Kansas清晨大雨,Denver則是下大風雪,所幸機場未因暴風雪關閉。下機直接走在雪地上,機場工作人員不斷鏟雪,由於還有登機行李,機組人員相當貼心的要大家在機上等,不需等候登機行李的人,先行下機,大家都很守秩序!



在Denver轉機到舊金山時間,表訂只有34分鐘,在Kansas機場詢問UA工作人員,他說沒問題,在機上又跟空姐確認一次,她說我會有一個小時轉機,時間相當充裕,因為會提早到!就連我要下機時,她再次告訴我,相當貼心!

不過雖然有一個小時,但其實走到登機口剛好開始登機了!再次重述,非常感謝風雪未大到關閉機場,不然這多次轉機的行程會讓人血壓升高!

由於用富邦數位生活卡訂機票,我沒有另外加買航空險,出發前確認信用卡刷卡購機票的保險服務,至少還可接受,延誤航班約有300美元的補償。

關於United airlines聯合航空,美國國內線只提供登機行李,加購托運行李50磅(約23kg)一件$25,過去在台灣搭機的經驗,腳架、自拍棒和電棒捲是我一直困惑是否可隨身登機的物品,曾經從松山飛澎湖被要求腳架托運,加上台灣目前航管規定收起後25公分下的自拍棒才可隨身攜帶,讓我對這些物品有許多困惑,不過套一句在「美國沒說不可做的事就可以做,在新加坡說可以做的事才可做」之下,上網查了近期UA搭機提問與經驗分享後,帶了電棒捲和自拍棒,過X光檢查完全沒有問題!去年搭UA國內班機還隨身帶了兩個鑄鐵鍋,雖然航警人員有開行李箱檢查,但平安通過!

抵達舊金山時的晴空萬里和丹佛的風雪形成相當大的對比。許久未到舊金山機場,發現機場更新更美了。








在舊金山約有一小時半的轉機時間,但其實從下機的機艙門走到登機門,上個廁所等,時間就差不多了,並沒有多餘時間在餐廳商店用餐,雖然有許多選擇,尤其是日式。

從螺旋槳飛機,2/2座位,轉乘波音737,3/3座位。最後從舊金山再搭波音777,2/5/2座位,載客率低,有許多的空位。777近年台灣才引進,但美國已經開航好一陣子,機上除了737有的wifi外,777更多了機上娛樂,需直接使用個人裝置連上wifi開啟聯合航空官網使用,機位下方有充電插座。若沒有裝置,機上可租借。充電座真難找,讓我一度以為無法充電,那怎麼看電影啊!詢問空服員後得到解答。



看到HERO電影,真興奮,從日劇看到電影又看到日劇又看到電影,HERO陪伴我超過10年!看著木村吃關東煮害我也好想吃啊!期待夏威夷有好吃的日本料理。中英日電影皆有,原音,英文字幕。





本次搭的航班全無提供餐點,只有餅乾飲料水,有的詢問要一杯還是鋁罐,飛較久的夏威夷航程提供了兩次飲水。機上可帶外食。大部分人會在登機大廳購買。

降落夏威夷前需填報農產動物單,空服員提醒只要填一面就可以了!




冬日美國搭機tips:
1.出發前確認航班,包含先線上check-in,節省時間,各航空app目前設計佳,不需再印登機證,手機掃描可登機,相當方便。
2.出發前確認旅平險或信用卡購票航班延誤理賠資訊
3.多段航程,購買套票會比較安心有保障
4.若因航空公司機械故障,延誤班機航空公司會有補償,朋友拿過$800的Delta,$400的southwest airline折價券。但若因天候因素,航空公司不需負擔補償責任

美國國內班機登機行李tips:
1.常見不可登機的物品都不行帶,如刀、燃料、噴霧壓力罐等
2.電棒捲、自拍棒、腳架只要可放入規定尺寸的登機行李箱,就可攜帶,但不可在機上使用電棒捲(任何會發熱的電器皆不可使用)
3.打火機需放隨身登機行李
4.相較於歐洲廉航,美國航空業者鮮少量登機行李尺寸重量,一人登機行李一件,個人包包一件,但也見過登機行李箱二件,但我覺得為了方便,還是不要冒這風險。
5.液體類需100ml以下,使用自備夾鏈袋裝,過X光檢查需拿出它。夾鏈袋的大小沒有限制,嚴格而言是不可超過10罐,但目前還沒遇過檢查(歐洲廉航相對非常的嚴格,機場提供夾鏈袋已開始收費)